Il colore è giallo paglierino intenso, attraversato da un fine perlage che si svolge persistente nel calice. Gli aromi di fiori e lievito, con crosta di pane tostato e pietra focaia, si sviluppano intensi ed ampliati da fresche note salate e minerali. Il sorso è pieno e ricco, con una notevole persistenza data dalla fresca acidità esaltata dalla finezza dell’anidride carbonica.
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Il colore è giallo paglierino intenso, attraversato da un fine perlage che si svolge persistente nel calice. Gli aromi di fiori e lievito, con crosta di pane tostato e pietra focaia, si sviluppano intensi ed ampliati da fresche note salate e minerali. Il sorso è pieno e ricco, con una notevole persistenza data dalla fresca acidità esaltata dalla finezza dell’anidride carbonica.
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Scheda tecnica
- Tipologia
- Vino
- Tipo
- spumante
- Metodo
- classico
- Stato
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Denominazione
- Alta Langa
- Annata/invecchiamento (anni)
- 2016
- Imbottigliamento/sboccatura
- 2022
- Capacita'
- 750 ml
- Gradazione
- 12.0 % Vol
- Uve/Materia prima
- chardonnay
- Effervascenza
- Spumante
- Legno
- Si
- Coltivazione
- Sostenibile
- Produttore
- Ettore Germano
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